Le Diabéte à la maison

29 décembre 2013

Mousse au chocolat et tuiles nature.

Pour vous faire plaisir , il vous faut :

une mousse au chocolat (voir "chocolate mousse")

Pour les tuiles:

- 40 g de sucre

- 6 blancs d'oeufs

- 200 g de farine ( de blé)

- 60 g de beurre

-1 pincée de sel

Préparation

Battre le sucre et les blancs . Ajouter la farine tamisée,le sel et le beurre. Appliquer 10 g de pâte en petit tas espacés.Cuire au four (déjà préchauffer à 180 c°) 5 min à 180c° sur une plaque  .Puis détacher les tuiles à l'aide d'une fourchette.

Puis (sur une assiette) poser une tuile et 10 g de mousse ,puis rajouté une autre tuile et une autre couche de chocolat.Puis pour décorer le tout, quelques morceaux de bananes au des framboises (congelés).

                                                                                                                                                      

http://perlbal.hi-pi.com/blog-images/179300/gd/1237409573/Millefeuille-de-tuiles-aux-amandes-mousse-chocolat.jpg(elle n'est pas de moi)

Pour un dessert il y a :7,5 g de glucides rapide

                                17,75g de glucides lente

Un bolus de +2 de rapid

Posté par bybythattellsyou à 13:39 - Commentaires [2] - Permalien [#]


26 décembre 2013

Les restes du 26 .

Quand vous avez envie de manger le reste de bûche (au gouter)  de hier soir mais que vos parents vous dises "non!", dites vous que si vous attendez le repas ( en éspérant qu'on l'aura pas donner à votre soeur, frére ,grand-parents ...). Ne vous cachez pas dans la salle de bain pour  manger .Le plus raisonnable c'est de se dire qu'après vous vous senterez mal .

( elle n'est pas de moi)

Posté par bybythattellsyou à 16:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]

chocolate mousse

To pamper yourself a little recipe of chocolate mousse.

 

You will need:

- 3 eggs

- 100 g of chocolate

-2 Cups water

- 2 hollow containers (bowls)

- A whip

- An electric beater

- A wooden spatula

- 1 pot

preparation

Melt chcolat (1-2 min with water) while stirring. Yolks while whisking. Then beat the egg whites *, gently add using a spatule.Faites sit preparation 2-3 h.Puis pour 20 g of mixture into each glass (or mini-terrines).

And you feast.

Posté par bybythattellsyou à 15:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Un petit début.

Si vous avez le diabéte ou si vous avez des proches diabétiques ,n'hésitez pas à commentez je répondrai à vos questions et si vous organisez des festins ( pour fête ,anniversaire...) je vous posterez quelques recette moins glucidiques ( que la normal)

 

 

Posté par bybythattellsyou à 11:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]